牡蛎的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处

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牡蛎的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？牡蛎是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？牡蛎的正确吃法，食用方法怎么吃？牡蛎的用法用量，怎么吃效果最好？牡蛎的副作用禁忌与注意事项有哪些？

一、牡蛎的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：

牡蛎，中药名。为牡蛎科巨牡蛎属动物近江牡蛎、长牡蛎、大连湾牡蛎、密鳞牡蛎等的肉。近江牡蛎，我国沿海均有分布，山东、福建、广东沿海已人工养殖；长牡蛎，我国沿海均有分布，为河口及内湾养殖的优良品种；大连湾牡蛎，我国分布于北方沿海；密鳞牡蛎，我国分布于沿海，但以北方沿海为多。具有养血安神，软坚消肿之功效。主治烦热失眠，心神不安，瘰疬。牡蛎的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？牡蛎是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？牡蛎具有比较多的功效作用及用途，牡蛎的详细功效与作用如下：

（一）牡蛎的营养成分价值：

牡蛎富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等其他营养成分，具体分析如下：

1、蛋白质：牡蛎是优质蛋白质的来源，每100克牡蛎中含有9克左右的蛋白质。

2、碳水化合物：每100克牡蛎中含有大约2克碳水化合物。

3、脂肪：每100克牡蛎中含有0、8克左右的脂肪。

4、维生素和矿物质：牡蛎富含锌、铁、钙、硒等多种矿物质，以及维生素A、B12、C和E等。

5、其他成分：牡蛎还含有多种氨基酸、多糖体和牡蛎多肽等特殊成分。

（二）牡蛎的药用价值与相关配伍：

①治眩晕：牡蛎六钱，龙骨六钱，菊花三钱，枸杞子四钱，何首乌四钱。水煎服。（《山东中草药手册》）

②治百合病，渴不瘥者：栝蒌根、牡蛎（熬），等分。为细末，饮服方寸匕，日三服。（《金匮要略》栝蒌牡蛎散）

③治一切渴：大牡蛎不计多少，黄泥裹煅通赤，放冷为末，用活鲫鱼煎汤调下一钱匕，小儿服半钱匕。（《经验方》）

④治小便数多：牡蛎五两（烧灰），童便三升。煎至二升，分三服。（《乾坤生意》）

⑤治小便淋s，服血药不效者：牡蛎、黄柏（炒），等分。为末，每服一钱，小茴香汤下取效。（傅滋《医学集成》）

⑥治崩中漏下赤白不止，气虚竭：牡蛎、鳖甲各三两。上二味，治下筛，酒服方寸匕，日三。（《千金方》）

⑦治诸虚不足及新病暴虚，津液不固，体常自汗，夜卧即甚，久而不止，羸瘠枯瘦，心忪惊惕，短气烦倦：麻黄根（洗）、黄芪、牡蛎（米泔浸，烧赤）各一两。共为粗末，每服三钱，水一盏半，小麦百余粒，同煎至八分，去滓热服，日二，不拘时候。（《局方》）

⑧治卧即盗汗，风虚头痛：牡蛎、白术、防风各三两。治下筛，酒服方寸匕，日二。（《千金方》牡蛎散）

⑨治盗汗及阴汗：牡蛎研细粉，有汗处扑之。（《经验方》）

⑩治温病下后，大便溏甚，周十二时三、四行，脉仍数者：生牡蛎二两。研细，水八杯，煎服三杯，分温三服。（《温病条辨》一甲煎）

（三）牡蛎的功效作用是什么：

1、强肝解毒

牡蛎的肝糖元存在与储藏能量的肝脏与肌肉中,与细胞的分裂、再生、红血球的活性化都有着很深的关系,可以提高肝功能,恢复疲劳,增强体力。在牡蛎中所含有的牛磺酸可以促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,提高肝脏的解毒作用。

2、提高性功能

牡蛎体内含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、与微量元素亚铅。精氨酸是制造精子的主要成分,亚铅促进荷尔蒙的分泌。食用牡蛎可以提高性功能。性功能下降、阳痿、前列腺肿大、性器官发育不全等男性疾病,在很多情况下都是因为亚铅不足而引起的。

3、恢复疲劳

牡蛎中含有的氨基酸可以提高肝脏的机能、抑制乳酸的积蓄,帮助加快疲劳的恢复与体力的增进。另外,牡蛎中的牛磺酸与肝糖元不仅可以帮助肉体上疲劳的恢复同时对精神上疲劳的恢复也是十分有效的,内因性抑郁症的改善与视力恢复的作用也已经得到了认可。

4、滋容养颜

食用牡蛎可以防止皮肤干燥,促进皮肤的新陈代谢,分解皮下黑色素,产生白里透红的娇嫩皮肤。因为可以促进激素的形成与分泌,因此对生理不调、不妊症、更年期障碍等也有很好的疗效。

5、提高免疫

牡蛎被称作‘海里的牛奶’,富含十分优良的蛋白质,肝糖元、维生素与矿物质、含有十八种以上的氨基酸,在这些氨基酸中富含可以合成抗酸化物质的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖胶)。食用牡蛎后,在人体内合成谷胱甘肽,除去体内的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。

6、促进新陈代谢

牡蛎中含有的氨基酸,亚铅等矿物质和维生素,会使血液的循环得到改善,女性的大敌,冷血症与低血压也会得到改善。

总之，牡蛎具有比较多的药物用的价值，药理作用涉及比较多的方面。

二、牡蛎的正确吃法，食用方法怎么吃：

牡蛎的正确吃法，食用方法怎么吃？牡蛎的用法用量，怎么吃效果最好？牡蛎的吃法种类非常多，接下来介绍牡蛎的正确吃法。

1、煮着吃

牡蛎煮着吃最好吃，而且方法特别简单，在购买新鲜的牡蛎以后把它用清水洗净，最好用毛刷把它表面的泥沙全部刷洗干净再用流水冲洗一下，随后把它放到锅中加适量清水煮，开锅后煮3~5分钟，看它贝壳开口就能关火。

2、醮蒜泥

牡蛎蘸蒜泥儿也特别好吃，煮好以后的牡蛎可以从锅中取出，放在干净的大碗中，在煮牡蛎的过程中还可以把大蒜去皮剁成蒜末，放在小碗中，加入适量生抽蚝油香醋，淋上适量的麻油调成料汁，在牡蛎去除外壳后用它的肉直接醮食，滋味特别好。

3、蒜香牡蛎

购买新鲜的牡蛎，把它清洗干净以后，放在锅中加清水煮，开锅以后再煮三分钟，煮好以后取出去掉牡蛎的外壳，把取出的牡蛎肉放在干净的碗中，把大蒜去皮后捣成蒜末，在炒锅中放油加热后把蒜末入锅炸成金黄，放生抽蚝油和适量的食用盐，炒匀后再放入取出的牡蛎肉，炒匀以后直接出锅就可以。

4、牡蛎蒸鸡蛋

牡蛎还可以和鸡蛋搭配在一起蒸着吃，再蒸以前需要把新鲜的牡蛎煮开取出，里面的牡蛎肉清洗干净以后切成块，在大碗中放入鸡蛋，加少量清水料酒和食用盐调匀，再把牡蛎肉放在上面，入锅隔水蒸熟，蒸好以后麻上适量麻油就能吃。

三、牡蛎的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：

牡蛎的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般牡蛎的副作用与危害有以下几方面。

1、病虚而多热者宜用。

2、虚而有寒者忌之。

3、抗疲劳、提高性机能的成年男士。

4、抗疲劳、提高性机能的老年及敏感男士。

5、痛经妇女：每次月经前2-3天开始服用。

6、风湿痛人群。

7、阳痿早泄、尿频、前列腺肥大人群。

8、腰膝酸软人群。

总结：牡蛎的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？牡蛎是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？牡蛎的正确吃法，食用方法怎么吃？牡蛎的用法用量，怎么吃效果最好？牡蛎的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是牡蛎的相关介绍。

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