葛根粉的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处

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葛根粉的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处？葛根粉是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？葛根粉的正确吃法，食用方法怎么吃？葛根粉的用法用量，怎么吃效果最好？葛根粉的副作用禁忌与注意事项有哪些？

一、葛根粉的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处：

葛根粉，也称粉葛，是《中华本草》收载的草药，药用来源为为豆科植物野葛、甘葛藤的块根。野生正宗的葛根，外面会有一层氧化物。葛根粉的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处？葛根粉是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？葛根粉具有比较多的功效作用及用途，葛根粉的详细功效与作用如下：

1、葛根具有清腻解热，祛痰止咳，降血糖的作用，保护心脑血管健康；野生葛根含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素，减少癌病的发生；解酒、养胃、保肝、护肝；常食葛根粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年；葛根异黄酮具有较高的植物雌激素，可激活卵巢活力，使皮肤光滑细嫩。

2、葛根具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒的特效。从葛根中提炼出的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用。

3、可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，限制和缩小心肌梗塞范围，抗快速心律失常，能降低胆固醇和血粘度，抑制血小板聚集，改善微循环。葛粉内含有人体需要的十多种氨基酸和十多种微量元素，其中钙、锌、磷的含量最高。

4、葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。葛粉还具有：生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。

5、葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。在《本草纲目》《神农本草经》、《证类本草》、《华佗遗书》、《中华药典》、《药王全书》、《传世藏书》等中医八大经典中都有详细介绍。

6、葛根淀粉曾是贡品，有食用、药用、特殊工业用三方面的用途，葛根和葛叶所含的黄酮有多种确切的保健作用，其临床应用显示出速效和高效的难得特色。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。

7、葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为《美容维生素增效剂》，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。 目前市场上生产葛根粉的厂家很多，质量参差不齐。

二、葛根粉的正确吃法，食用方法怎么吃：

葛根粉的正确吃法，食用方法怎么吃？葛根粉的用法用量，怎么吃效果最好？葛根粉的吃法种类非常多，接下来介绍葛根粉的正确吃法。

1、用葛根粉取代淀粉，拌肉、调汤、勾芡，美味又营养。

2、醒酒葛根饮，取少量的葛根粉，有解酒醒脑的作用。

3、野葛粉清热饮 用绿茶适量，在其中加入甘草或者白糖(推荐甘草，味道好)一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开，(你也可以先用适量温水将葛粉化开，然后用滚热的茶水再倒进去)然后送入微波炉内2分钟左右，或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。 提示:做清热饮时不需要放很多葛粉，弄得稀一点最好，适合夏天引用。

4、取一份葛根粉调成糊状，分次倒入少许沸油锅中。拌匀翻煎成薄饼状，切成条状与回锅肉一起混炒。是一道餐桌佳肴，味美无穷。

5、取一勺葛根粉先用冷开水搅拌成浆，再加适量白糖或蜂蜜水调均匀后，煮沸的开水猛冲成糊状即可食用。

6、野葛粉奶粥 先将葛根化开，一点点水化开就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一会加适量的奶，加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米，豆子之类。(此粥丰胸美容，适合当作早餐食用)。

三、葛根粉的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：

葛根粉的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般葛根粉的副作用与危害有以下几方面。

1、加重脾胃负担：葛根粉有清热止泻的作用，脾胃虚寒或体质虚寒的患者均不适合长期大量服用葛根粉。如果这些患者长期大量服用清热的药物，会加重脾胃负担，使脾胃的虚寒更严重，引起消化不良、腹痛、腹胀、泄泻等现象。

2、加重湿气：葛根粉有生津止渴的作用，如果体内湿气重，再长期大量服用属性偏阴的葛根粉，会导致体内湿气更加严重，造成身体的不适。

3、其他副作用：葛根粉有一定的类植物性雌激素作用，因此服用雌激素有禁忌的人群不宜进食。

4、葛根粉的禁忌包括使用期间避免饮用刺激性的饮品和辛辣刺激性的食物，比如碳酸饮料、浓茶和辣椒以及大蒜等。

5、同时尽量避免食用含热量高的食物，常见的有狗肉和羊肉等。葛根粉的性质偏凉，脾胃虚寒以及湿气重的患者尽量避免使用，以免导致病情进一步加重。

总结：葛根粉的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处？葛根粉是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？葛根粉的正确吃法，食用方法怎么吃？葛根粉的用法用量，怎么吃效果最好？葛根粉的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是葛根粉的相关介绍。

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