阿胶的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处

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阿胶的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？阿胶是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？阿胶的正确吃法，食用方法怎么吃？阿胶的用法用量，怎么吃效果最好？阿胶的副作用禁忌与注意事项有哪些？

一、阿胶的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：

阿胶，中药名。为马科驴属动物驴Equus asinus L.的皮，经漂泡去毛后熬制而成的胶块。具有补血，滋阴，润肺，止血的功效。主治血虚诸证，出血证，肺阴虚燥咳，热病伤阴，心烦失眠，阴虚风动，手足瘈疭。功能：补血，滋阴，润肺，止血。阿胶的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？阿胶是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？阿胶具有比较多的功效作用及用途，阿胶的详细功效与作用如下：

（一）阿胶的营养成分价值：

阿胶是一种中药材，由驴皮经特定的炮制工艺加工而成。以下是对阿胶的成分进行详细的分析：

1、胶原蛋白：阿胶中含有丰富的胶原蛋白，占总质量的30%至50%。胶原蛋白是一种重要的结构蛋白，可促进皮肤弹性、改善关节健康并增强血管壁的弹性。

2、氨基酸：阿胶含有多种氨基酸，如天冬氨酸、甘氨酸、丙氨酸、赖氨酸等。氨基酸是构成蛋白质的基本单元，具有抗疲劳、增强免疫力和修复组织的作用。

3、多糖：阿胶中含有多种多糖，如糖胶质、阿胶糖等。多糖具有增强免疫力的作用。

4、脂肪：阿胶中含有一定量的脂肪，脂肪是身体所需的重要营养物质，提供能量和维护细胞膜的功能。

5、维生素和矿物质：阿胶中富含多种维生素和矿物质，如维生素B族、维生素E、钙、铁等。

（二）阿胶的药用价值与相关配伍：

阿胶是一种滋补药品，具有补血、益气的作用，通常与大枣、龙眼、黄芪、枸杞子、黄酒等搭配比较好。

1、大枣：具有补中益气、养血安神的功效，与阿胶搭配食用能增强滋补血液的作用，有助于改善气血不足的症状。

2、龙眼：龙眼有补心脾、益气血、健脾胃的功效，与阿胶搭配能增强其补血安神的效果。适用于心脾两虚、心悸失眠、健忘等症状的人群。

3、黄芪：这是一种补气药，与阿胶搭配能强化补气、养血的功效。这种搭配可以改善面色苍白、疲乏无力、气虚倦怠等症状。

4、枸杞子：枸杞子具有补肝肾、益精明目的功效，与阿胶一起食用能够更好地滋补身体。适用于肝肾阴虚、腰膝酸软、头晕目眩等症状的人群。

5、黄酒：黄酒与阿胶相互融合，不仅可以丰富口感，还能提升其营养价值。而且黄酒中的氨基酸，还能促进铁元素的吸收，从而提高阿胶的补血效果。

（三）阿胶的功效作用是什么：

1、养血补血。从古到今，阿胶都是出了名的“补血圣药”。阿胶富含多种氨基酸，可以很好的促进血红蛋白的行成，不仅具有调节血清铁的功效，还可以促进机体生长素，具有强大的生血作用，服用阿胶后，人体内的红细胞和血红蛋白含量可以得到很大的提升。

2、美肤养颜。对于女性而言，阿胶也是美容圣品，具有很好的滋养效果，服用阿胶的女性，不仅面色红润，肌肤也细腻有光泽。这是因为阿胶给肌肤提供了足够的营养，很好的促进了钙质吸收，同时还补充了大量的氨基酸和微量元素，因此具有美肤养颜、延缓衰老的功效。

3、调经安胎。女性每个月都有月经期，因此更容易贫血，服用阿胶可以及时补血调经。而孕妇在孕期内出现贫血的几率非常高，如果没有及时干预，可能出现流产现象，阿胶具有补阴血的作用，非常适合孕妇服用，不仅可以养胎，对孕期间的各种不适也有缓解作用。

4、提升睡眠质量。有古书中记载着，阿胶不仅具有滋养补血的作用，安神功效也十分强大。阿胶可以快速补充体内亏虚的精血，调整阴阳失衡的状态，对神经系统的稳定有着维护作用，可以从根本上提升睡眠质量。

二、阿胶的正确吃法，食用方法怎么吃：

阿胶的正确吃法，食用方法怎么吃？阿胶的用法用量，怎么吃效果最好？阿胶的吃法种类非常多，接下来介绍阿胶的正确吃法。

1、烊化法

这种阿胶食用方法是阿胶产品说明书中最常见的一种，但阿胶说明书通常没有具体说明最后如何操作。烊化法是先把阿胶粉碎（用信纸或布包起来，放在一个更硬的桌子上，用锤子把它砸碎），把3≤9克（每片约1/3）放进杯子里，加入一点冰糖，用沸水或药汁冲洗，搅拌冷却。

2、传统法

①烹调方法：取阿胶250克，先将阿胶打碎，再加入黄酒和水250毫升，加入冰糖250克，浸泡1至2天，可在浸泡好的阿胶浆中根据个人口味加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中煮上1小时，待其全部溶化，取出放凉，加盖置阴凉处或冰箱内，传统的阿胶浆就熬好了。每日1～2次，每次1～2汤匙，开水冲服即可。

②煎糕法：取250克阿胶，用黄酒做成，直到完全封闭为止，准备辅料、黑芝麻、核桃仁、冰糖和红枣可能需要2至3天才能清洗和除去核。将黑芝麻和胡桃用小火炒熟，等待使用。将冰糖粉碎，放入阿胶锅中，慢慢煮至水分蒸发，阿胶变厚，俗称“挂旗”。倒入油炸的黑芝麻和核桃，搅拌均匀，就可以从锅里取出来；使用塑料保鲜盒，把它们冷藏在冰箱里（在保鲜盒里预先涂上一层食用油）；之后就可以把它们切成片了。

3、食疗法

食疗法是将阿胶制成各种美味的食物，并根据食物的性质，在食疗中有很多吃阿胶的方法。例如：阿胶固元膏，这个之前做的是固体状，等做好后，先把它凝固，然后用刀切成块，就像从外面买来的包裹一样。将40克核桃仁和60克胡桃汁切成细尾；将1.7公斤水放入锅中，放入核桃仁切碎、红枣、冰糖各75克，加入50克阿胶、200克花雕酒；100克藕粉加200克冷水并加厚（根据季节和当地口味，适当调整口味和薄度），撒上5克黑芝麻，就可以出锅了。

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三、阿胶的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：

阿胶的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般阿胶的副作用与危害有以下几方面。

1.出现火气亢盛的表现。

有些人在服用阿胶之后，会出现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。现存制作工艺的局限性，新制成的阿胶总带有一些火毒，因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。从中医理论来看，刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用，须将其置于阴干处放置三年以上，直至火毒自行消尽后，方可服用。

2.引起消化不良的症状。

阿胶性滋腻，容易引起消化不良的症状。脾胃为后天之本，如果脾胃功能受阻，再好的药物人体也无法消受。因此，服用阿胶，尤其是脾胃功能不足者，最好配以调理脾胃的药，这样能促进阿胶的消化吸收，效果自然倍增。

3.补血的同时补气。

祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。

总的来说，阿胶尤其适合贫血患者、肿瘤患者及肿瘤放化疗者、身体虚弱者、月经不调者、孕妇保胎安胎、久病体虚者、中老年女性、脑力劳动者等服用。很多人认为阿胶具有“有病治病，无病强身”的作用，其实，滥用阿胶也会出现副作用，如引起消化不良、火气亢盛的症状。

总结：阿胶的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？阿胶是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？阿胶的正确吃法，食用方法怎么吃？阿胶的用法用量，怎么吃效果最好？阿胶的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是阿胶的相关介绍。

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