杏仁的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处

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杏仁的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？杏仁是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？杏仁的正确吃法，食用方法怎么吃？杏仁的用法用量，怎么吃效果最好？杏仁的副作用禁忌与注意事项有哪些？

一、杏仁的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：

杏仁为蔷薇科（Rosaceae）落叶乔木植物杏（Prunus armeniaca L.）或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种，主要分布于我国北方，以新疆、河北、辽宁、山东、陕西等省区分布最多。杏仁具有丰富的营养价值，每100g杏仁中含蛋白质25～27g，油脂47～56g，碳水化合物及粗纤维12～19g，还含有钙、磷、铁、硒等多种矿质元素和维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B5、维生素C等多种维生素。杏仁具有良好的药用价值，如镇咳、平喘、增强人体免疫力、延缓衰老、调节血脂、补脑益智等。苦杏仁中特有的具有多种药理作用的苦杏仁苷含量达5.5%，现代医学认为，苦杏仁苷具有抑制和杀死癌细胞的作用。杏仁广泛应用于食品、化妆品及医药等领域。杏仁的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？杏仁是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？杏仁具有比较多的功效作用及用途，杏仁的详细功效与作用如下：

（一）杏仁的营养成分价值：

杏仁是一种营养丰富的坚果，含有多种重要的营养物质，如维生素E、蛋白质、纤维素、镁、钙和健康脂肪等。以下是一些关于杏仁的营养价值：

1、维生素E：杏仁是一种非常好的维生素E来源，这种抗氧化物质可以保护身体细胞免受自由基的损伤。

2、蛋白质：杏仁富含蛋白质，是素食者的优秀蛋白质来源之一。

3、纤维素：杏仁中的纤维素可提高饱腹感，帮助消化，降低血糖和胆固醇。

4、镁：杏仁富含镁，这种重要矿物质能够帮助人体正常运作，包括支持心脏健康、稳定血糖水平、缓解焦虑和促进睡眠。

5、钙：杏仁含有适量的钙，对于骨骼健康至关重要。

6、健康脂肪：杏仁中的脂肪主要是单不饱和脂肪酸，可以降低胆固醇水平，减少心血管疾病风险。

（二）杏仁的药用价值与相关配伍：

通常杏仁可以和麻黄、石膏、柏子仁等同时配伍，一般治疗效果较好。

1、麻黄：

杏仁具有止咳平喘的功效，麻黄能够起到发汗解表的作用，二者同时配伍使用，可以治疗肺热引起的咳喘。

2、石膏：

石膏具有清肺经湿热的作用，二者同时配伍能够起到清肺泄热、止咳平喘的功效。

3、柏子仁：

杏仁还能起到润肠通便的作用，柏子仁中也含有较多的油脂，能够滋润肠道，二者同时使用可以治疗顽固性便秘。

（三）杏仁的功效作用是什么：

1、止咳平喘，润肠通便

我们都是吃过杏仁的，但是很多人都是不知道杏仁的功效，在咳嗽的时候吃一些杏仁能够帮助止咳，而且有不错的润肠通便的作用。

2、润肺清火，通便排毒

杏仁里面是含有大了的纤维素可以很好的通便排毒和养肺去火，对于老年人的便秘人群有非常不错的效果。

3、降低胆固醇

我们在平时适量食用一些杏仁可以很好的帮助降低胆固醇，对于能够降低心脏病的发病几率，我们食用对身体健康有一定的好处。

4、养颜美容的作用

杏仁虽然说有一些苦，但是里面的营养却是非常的丰富的挥发油、维生素B1、B2等，能够很好的帮助滋润肌肤，促进我们皮肤血液更好的循环，让我我们的皮肤能够更加的红润有光泽，减少皱纹的出现，延缓皮肤的衰老，很适合女性朋友食用。总之，杏仁具有比较多的药物用的价值，药理作用涉及比较多的方面。

二、杏仁的正确吃法，食用方法怎么吃：

杏仁的正确吃法，食用方法怎么吃？杏仁的用法用量，怎么吃效果最好？杏仁的吃法种类非常多，接下来介绍杏仁的正确吃法。

1、杏仁白糖粥

烹饪：杏仁l0g，粳米100g，白糖30g。制作：将杏仁洗净，去皮，用干净纱布包裹(注意杏仁必须按规定量配制，不要多放)，将粳米淘洗干净，放人铝锅内，加入杏仁及清水500g左右同煮，待米开花，粥汁浓稠时，即可取去杏仁，以白糖调味，待稍凉后即可食用。益气养血，润肠通便。适于妇女产后津亏便秘者。

2、山药杏仁粥

烹饪：山药100g，粟米100g，杏仁20g，酥油适量。制作：山药煮熟，粟米炒为面;杏仁炒令熟，去皮尖，切为末，共煮粥食。补中益气，温中润肺。适用于脾虚体弱，肺虚久咳患者。

3、杏仁苹果豆腐羹

烹饪：豆腐3块，杏仁24粒，苹果1个，冬菇4只，食盐、菜油、糖、味精各少许，淀粉适量。制作：将豆腐切成小块，置水中泡一下捞出;冬菇洗净，切碎，和豆腐煮至滚开，加上食盐、菜油、糖，用淀粉同调成芡汁，制成豆腐羹;杏仁用温水泡一下，去皮;苹果洗净去皮切成粒，同搅成茸。豆腐羹冷却后，加上杏仁、苹果糊、味精拌匀，即成杏仁苹果豆腐羹。此羹富含蛋白质和铁质，可提高婴幼儿免疫力，防止贫血发生。

三、杏仁的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：

杏仁的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般杏仁的副作用与危害有以下几方面。

1、杏仁内含的*是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对治疗便秘有很好的疗效。杏仁主要是用来做药，不可当成花生果来食用。

2、阴亏、郁火者不宜长期内服。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰患者忌单味药久服。

3、杏子味酸性大热并有滑胎作用，由于孕妇妊娠期胎气胎热较重，应遵循“产前宜清”的药食原则，而杏仁的热性及其滑胎特性实为孕妇大忌，因此孕妇忌食。

4、杏仁中含有剧毒物质氢氰酸，能使组织窒息而死亡，儿童食用7～10个杏仁即有致命可能，因此为了避免杏仁中所含毒性物质通过胎盘影响胎儿，孕妇最好不要食用杏仁。

5、杏仁含有的大量脂肪酸，婴儿及腹泻人群食用后则可造成或加重腹泻。对于杏仁导致的这些不适症状，可用刮去粗皮的杏树皮60克水煎服，或喝一些梅子汁来缓解。

总结：杏仁的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？杏仁是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？杏仁的正确吃法，食用方法怎么吃？杏仁的用法用量，怎么吃效果最好？杏仁的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是杏仁的相关介绍。

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