马蹄荸荠的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处

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马蹄荸荠的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处？马蹄荸荠是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？马蹄荸荠的正确吃法，食用方法怎么吃？马蹄荸荠的用法用量，怎么吃效果最好？马蹄荸荠的副作用禁忌与注意事项有哪些？

一、马蹄荸荠的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处：

马蹄荸荠（学名：Eleocharis dulcis (Burm. f.) Trin.）是莎草科、马蹄荸荠属植物。匍匐根状茎瘦长。秆多数，丛生，笔直，细长，圆柱状，高40-100多厘米，直径2-3毫米，灰绿色，光滑，无毛，有横隔膜，干后秆的表面现有节，兼有许多纵条纹。叶缺如，仅在秆的基部有2-3个叶鞘；鞘淡棕色，光滑，无毛，膜质，抱茎，鞘口斜，顶端急尖，长7-15厘米。小穗圆柱状，长2-4厘米，直径约3毫米，苍白微绿色。小坚果倒卵形，扁双凸状，长2毫米，宽1.2毫米，平滑，顶端不缢缩，黄色，表面细胞呈四至六角形；花柱基扁，狭长三角形，不为海绵质，基部具不明显的环，环的质地与小坚果相同，只色泽较淡。花果期5-10月。马蹄荸荠的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处？马蹄荸荠是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？马蹄荸荠具有比较多的功效作用及用途，马蹄荸荠的详细功效与作用如下：

1、止咳化痰

马蹄荸荠有一个美称——地下雪梨，并且和雪梨有同样的功效。把马蹄荸荠煮熟来吃有止咳化痰的作用，也可将马蹄荸荠和雪梨榨成汁服用，对痰热咳嗽、肺热咳嗽等症状有很好的缓解作用。

2、利尿通便

马蹄荸荠中含有大量的水分、粗纤维和碳水化合物，有凉血解毒、利尿通便的功效。每天食用5~6个马蹄荸荠即可，可以带皮吃，也可以去皮吃，要记住带皮吃的时候一定要清洗干净，以防病从口入。

3、降低血压

马蹄荸荠中有一种特殊物质，能对一些病菌有抑制作用，对一些急性感染疾病有很好的防治作用。同时，吃马蹄荸荠可以降低血压，所以马蹄荸荠很适合中老年人食用。马蹄荸荠中含的特殊物质还能防癌抗肿瘤，因此，吃马蹄荸荠对人体的健康很有帮助。

4、入药

马蹄荸荠吃了可以食用外，还有很好的药用价值，特别是对治疗一些皮肤病有很好的效果。带状疱疹的患者可以将马蹄荸荠洗净后捣烂和鸡蛋清均匀搅拌，再敷在患处。除了治疗疱疹，马蹄荸荠还能治疗鸡眼、渣鼻等。

二、马蹄荸荠的正确吃法，食用方法怎么吃：

马蹄荸荠的正确吃法，食用方法怎么吃？马蹄荸荠的用法用量，怎么吃效果最好？马蹄荸荠的吃法种类非常多，接下来介绍马蹄荸荠的正确吃法。

1、煮百合马蹄雪梨羹

先准备一些雪梨、冰糖、百合和马蹄。将马蹄和雪梨的皮去掉，都切成小小的丁状。将水加入到锅子里面，加入适量的冰糖，再把切好的马蹄、雪梨和百合都放进锅子里面，水开了之后，改成小火，用小火慢煮二十分钟，就可以倒出来喝了。

2、煮汤喝

先把准备的马蹄洗干净，把外皮剥掉，注意，马蹄的里面有一层黄色的皮，是很有营养的，千万不要把它弄掉。把剥下来的皮放到水里面煮开，再调成小火慢煮半个小时左右，将大颗粒的冰糖加入到里面，煮两分钟左右。这样煮的汤，可以止咳下火，小孩子也可以吃。

3、煮粥喝

先把马蹄清洗干净，将皮去掉之后，将其切成小块状。将大米淘干净之后，放入到锅子里面，加入适量的水，开火熬煮。待到粥快要熟的时候，把马蹄块和白糖一起加入，熬煮熟透之后，就可以端出来喝了。又香又甜，特别好喝。

4、马蹄荸荠雪梨汤

马蹄荸荠和雪梨是一对理想搭档，它们放在一起煮汤喝，能滋阴润肺缓解咳嗽。做马蹄荸荠雪梨汤时要准备马蹄荸荠50克，雪梨一个，冰糖适量，把脾气和雪梨削掉外皮以后切成块状直接放在锅中，加冰糖和清水煮开后再煮半小时，取出降温以后可以直接吃。

5、当归马蹄荸荠汤

马蹄荸荠还可以和当归一起煮汤喝，它们在煮汤的时候可以加入适量的薏米，这样能让煮好的当归比起汤具有清热去湿和活血解毒的重要作用，能提高人体的抗病能力，它们一起煮汤时要把当归切片加清水煎制，煎好以后取出过滤，去掉药渣药汤，重新入锅加入切成块儿的马蹄荸荠和淘洗干净的薏米一起煮熟就可以。

三、马蹄荸荠的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：

马蹄荸荠的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般马蹄荸荠的副作用与危害有以下几方面。

1、马蹄荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。如果是脾胃虚寒啊或者是不容易消化的肠胃疾病不要食用，以免对肠胃有所刺激。

2、马蹄荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。

3、马蹄荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生马蹄荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。不能生吃，生吃以后会出现肠胃疾病的发生，所以对健康不利。

总结：马蹄荸荠的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处？马蹄荸荠是什么东西，有啥营养价值，主要能治什么病？马蹄荸荠的正确吃法，食用方法怎么吃？马蹄荸荠的用法用量，怎么吃效果最好？马蹄荸荠的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是马蹄荸荠的相关介绍。

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