涉外家政：印佣和菲佣的全方位对比

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近年来随着涉外家政服务的快速渗透，菲佣、印佣、缅佣越来越受到中国雇主的欢迎，在珠三角、长三角、京津冀等发达区域，雇佣外佣非常普遍，甚至我们的雇主跟我们讲到她女儿班上有40%的家庭都请过菲佣、印佣或缅佣，那到底该如何选择，哪个好一点？

作为一家专业从事涉外家政行业多年的菲佣中介机构，上海菲印缅家政团队本文讲讲涉外家政服务中最重要的2个组成人员，印佣和菲佣，她们的全方面对比：总体来说，菲佣肤色稍白，漂亮一点；她们的学历更高；英语流利；海外工作经验更丰富；印佣很多很快能学会广东话和国语，做中餐更好，擅长照顾小宝宝和老人，服从性更高，愿意牺牲自己的休息时间换取薪水。

1.菲佣与印佣的学历对比

菲佣一般拥有大学程度。印佣学历偏低，大部分是初高中学历，部分也有大学学历。

菲佣在菲律宾本国接受的教育相对印佣较高些。因为菲律宾在1565年至1898年间受西班牙殖民统治，从1989年至1935年间受美国殖民统治，而后曾经独立，后又于1945年重新被美国统治，1946年才宣告独立。长达几十年的西方国家统治经历，让菲律宾的教育普及化很高，英文被广泛应用，更接轨国际语言的需求。菲律宾采取的是美国相同的教育体制。大部分菲佣都接受过大学教育。相比之下，印佣的普遍学历偏低，只有中学或以下学历。

2.菲佣与印佣的海外工作经验

菲佣多数是在香港澳门工作，其次是中东、加拿大澳门工作，由于菲佣的年龄较高，而香港雇主倾向聘用年纪较轻的佣工。印佣大多数曾到台湾、新加坡等地方工作，始终在东南亚地区，其起居饮食、文化及生活水平与香港较接近。如果选择印佣，宜选曾出国为佳。

菲佣较印佣来说具有更丰富的海外工作经验。首先也是因为语言上有着相当的优势，菲佣以熟练的英文遍布各个国家，包括中东、新加坡、台湾、加拿大、日本、台湾等地从事外籍家庭佣工的工作。而印佣的英文能力并不强，所以一般会选择较近的国家打工，长期在外以及多数的印佣外出打工也并不是很多，所以海外的工作经验较菲佣弱一些。

3.菲佣与印佣的语言区别

菲佣主要以英语沟通，略懂广东话，当地政府会向菲佣提供两星期的训练，以便适应出国尤其是去香港工作。印佣语言天份较强，雇主只需给予3个月时间，已学懂当地语言。印尼培训雇员中心会提供3个月训练，每天均需学习4小时广东话，其余时间便学做家务、照顾幼儿等。

从小在美式学制下学习成长，菲佣除了本土语言，第二大语言就是英文，所以绝大部分的菲佣都可以讲英文。而印佣对英文的使用能力差很多，但是也是因为没有英文的支撑，让她们在异乡打工很容易掌握当地的语言，例如在香港的广东话、在台湾的中文。

4. 菲佣与印佣照顾小孩能力

菲佣有些可能不愿意晚上起床照顾宝宝，容易埋怨。有些工作资历高的菲佣，分外计较，不愿意找照顾新生儿的工作。印佣较年轻，体力也较佳，对雇主较少埋怨，则大部份也愿意晚上照顾宝宝，因此从家长的角度看，菲佣比较适合照顾小朋友，因为她可以用英文与小朋友互动，让小朋友在日常中就能增强英文的沟通运用能力。而从外佣的角度看，一般年纪太大的菲佣或是印佣在照顾年纪偏小的小朋友会比较吃力，年轻的外佣在体力上比较合适。

5.菲佣与印佣照顾老人家能力

菲佣的个性比较外向，所以容易与同乡人做沟通和对比，要是对比感觉自己的工作比较难做，就容易生怨言。而印佣的吃苦耐劳的能力稍强，所以比菲佣更适合照顾老人家。

6.菲佣和印佣的厨艺

菲佣烹调西餐为主，如沙律、三文治、意粉等。印佣则食物较为浓味，调味较多，以煎炸食物为主。

由于生活饮食习惯不一样，一般无论菲佣还是印佣做出来的广东菜式都不和雇主的口味。菲佣烹调西餐为主，中餐比较薄弱；印佣擅长煎炸食物、且味道偏浓。但是无论她们本身的口味如何，只要你肯教，她肯学，经过一段时间，一定能做出你满意的菜式。

7.菲佣与印佣的卫生习惯

菲佣－国家环境较佳，教育程度高，相对卫生程度会较好。印佣－大部份家庭以务农为生，卫生环境不是太好，但经过专业训练后，她们也能达到较高的家务清洁水平。

8.菲佣与印佣的宗教信仰

菲佣多信封基督教或天主教，一般她们星期日会去教堂。印佣大多信奉回教，是穆斯林，不吃猪肉。

菲佣可能要求星期日放假到教堂。印佣伊斯兰历法的第九个月为斋戒月，每天要入夜才可进食。雇主要先询问她们是否进行斋戒，以免不够体力应付日间工作。

9.菲佣和印佣的服从性

菲佣－由于女佣已熟悉海外生活环境及认识一些同乡或朋友，加上没有经济负担，可能对雇主很挑剔，也不太愿意加班。印佣则比较单纯，服从性较高较听话，因为有经济负担，所以会珍惜工作及工作态度较热诚，容易教授。

一般来说，服从性跟菲佣和印佣本身有的资本成反比，这其实也是人性。工作经验多、能力强的服从性比较较低，因为过去的经验让她形成了个人的经验判断，并且支撑她可以换一份满意的工作。而没什么经验的一般服从性会偏高些，因为对工作对事情没太大的认识和个人主见，比较听话，容易教授。

以上就是上海菲印缅家政团队总结的印佣和菲佣的全面对比，雇主应该结合其实际家庭情况和需求，并根据不同外佣的能力擅长和优缺点，去选择最适合自己的外籍保姆。

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