百合的功效与作用是什么，有什么功效作用与好处

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百合的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？百合有啥营养价值，主要能治什么病？百合的正确吃法，食用方法怎么吃？百合的用法用量，怎么吃效果最好？百合的制作方法怎么做？百合的副作用禁忌与注意事项有哪些？

一、百合的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处：

百合是一味中药，最主要的功效是养阴润肺，可以治疗肺热造成的咳嗽，炖百合汤喝可以起到降肺热，止咳嗽的功效。百合是入心经的，具有养心安神的功效，所以睡眠质量不好、情绪低落的人也可以吃百合。百合当中含有丰富的生物碱，可以增强人体的抵抗力，预防癌症。关于食疗方面可以用百合炖银耳，有美容养颜的功效，因为这两种食材都含有丰富的胶质。百合一般人群都可以服用，特别适合于体质虚弱、肺气虚、更年期女性、失眠、慢性支气管炎、神经衰弱的人群服用，值得特别注意的是百合药性寒凉，所以脾胃虚寒、便溏、孕妇这类人群最好不要吃百合。百合的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？百合有啥营养价值，主要能治什么病？百合具有比较多的功效作用及用途，百合的详细功效与作用如下：

（一）百合的营养成分价值：

百合的营养一般有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素B6等。

1、碳水化合物：

百合中的碳水化合物含量较高。这些碳水化合物提供身体所需的能量，并在代谢过程中被分解为葡萄糖，为身体各组织和器官提供燃料。

2、蛋白质：

百合中含有一定量的蛋白质，是构成人体组织的基本营养成分之一。蛋白质是身体所需的重要营养素，用于构建和修复组织，以及维持正常的身体功能。

3、脂肪：

百合中的脂肪含量较低，但仍含有少量的不饱和脂肪酸，有助于维持身体健康。不饱和脂肪酸是一种健康的脂肪类型，可以有助于降低胆固醇水平、维护心血管健康，并提供必需的脂溶性维生素。

4、膳食纤维：

百合富含膳食纤维，对人体的消化系统有益，有助于促进消化系统的正常功能，减少便秘问题。

5、维生素B6：

百合中含有维生素B6，这是一种水溶性维生素，参与多种代谢过程，如蛋白质、碳水化合物和脂肪的代谢。

（二）百合的药用价值与相关配伍：

1、治耳聋、耳痛：干百合为末，温水服二钱，日二服。（《千金方》）

2、治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合（焙，蒸）等分。上为细末，炼蜜为丸，如龙眼大。每服一丸，食后临卧细嚼，姜汤咽下，噙化尤佳。（《济生方》百花膏）

3、治百合病发汗后者：百合七枚（擘），知母三两（切）。上先以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣；别以泉水二升煎知母，取一升，去渣后，合和煎取一升五合，分温再服。（《金匮要略》百合知母汤）

4、治百合病不经吐下发汗，病形如初者：百合七枚（擘），生地黄汁一升。上以水洗百合，渍一宿，当白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，内地黄汁煎取一升五合，分温再服，中病勿更服，大便当如漆。（《金匮要略》百合地黄汤）

5、治百合病变发热者：百合一两（炙），滑石三两。上为散，饮服方寸匕，日三服，当微利者止服，热则除。（《金匮要略》百合滑石散）

（三）百合的功效作用是什么：

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神

百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、美容养颜

百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

4、延缓衰老

百合有多种营养物质，如矿物质、维生素等，这些物质能促进机体营养代谢，使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强，同时能清除体内的有害物质，延缓衰老。

5、防癌抗癌

百合含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的体液免疫能力，因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。

6、百合可以养胃

因为百合中含有丰富的黏液蛋白和维生素物质，而黏液蛋白和维生素物质可以促进人体血液循环，从而达到养胃的功效。

二、百合的正确吃法，食用方法怎么吃：

百合的正确吃法，食用方法怎么吃？百合的制作方法怎么做？百合的用法用量，怎么吃效果最好？百合的吃法种类非常多，接下来介绍百合的正确吃法。

1、百合银花粥

食材：百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。

做法：先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

2、绿豆百合粥

食材：绿豆100克、粳米或糯米适量。

做法：加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。

3、清蒸百合

做法：鲜百合适量洗净，蒸熟食用。

4、蜜汁百合

做法：百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用

三、百合的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害：

百合的副作用和禁忌有哪些，对人体有没有危害？一般百合的副作用与危害有以下几方面。

1、百合碱有骨髓抑制、胃肠道症状如恶心、呕吐、食欲减退、腹泻、便秘等，有的可产生肠麻痹、四肢酸痛。

2、注射液局部刺激性较大，漏于血管外，可引起局部坏死。

3、少数患者有脱发、心电图改变。

总结：百合的功效作用功能主治是什么，有什么功效作用好处？百合有啥营养价值，主要能治什么病？百合的正确吃法，食用方法怎么吃？百合的用法用量，怎么吃效果最好？百合的制作方法怎么做？百合的副作用禁忌与注意事项有哪些？以上就是百合的相关介绍。

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